台灣高山茶以其獨特的生長環境與細膩風味，成為台灣茶中最具代表性的存在。若水茶舍專注於台灣高山茶專賣，嚴選來自高海拔茶區的高山烏龍茶與阿里山茶，從產地、製程到風味表現層層把關，只為呈現最純粹、耐人回味的台灣茶風貌。
為什麼選擇台灣高山茶？
台灣高山茶多種植於海拔一千公尺以上的山區，日夜溫差大、雲霧繚繞，使茶葉生長速度放緩，累積更豐富的內含物質。相較平地茶，高山茶苦澀感低、回甘明顯，茶湯口感圓潤細緻，帶有天然花香與清甜尾韻，深受品茗者喜愛。
正因為高山環境難以複製，真正優質的台灣高山茶需要對產地有深入了解，並具備穩定的選茶與製茶能力。這也是若水茶舍堅持只做高山茶專賣的原因。
嚴選高山烏龍茶，展現純淨茶韻
高山烏龍茶是台灣高山茶中最具代表性的茶類之一，其特色在於茶湯清澈透亮，入口柔順不刺激，層次分明且耐泡。若水茶舍所挑選的高山烏龍茶，著重茶菁成熟度與製茶穩定度，避免過度焙火，保留高山茶特有的清香與甘韻。
無論是日常品茗，或想細細感受台灣茶的變化，高山烏龍茶都是能長時間陪伴、越喝越有韻味的選擇。
阿里山茶｜台灣高山茶的重要產地
阿里山茶區以海拔高度、氣候條件與製茶技術聞名，是台灣高山茶的重要產地之一。此區茶葉因生長於雲霧環境中，茶湯風味柔和、花香細緻，口感甘醇且不易苦澀，適合初入門者與長期飲茶者。
若水茶舍精選阿里山茶，重視每一季茶葉的表現差異，讓每一款茶都能忠實呈現當季風土，這正是台灣高山茶最迷人的地方。
台灣高山茶專賣，適合日常與送禮
台灣高山茶不僅適合日常沖泡，也是送禮時極具質感與文化內涵的選擇。相較進口茶品，台灣茶更貼近在地飲食習慣，風味溫潤、不刺激，適合長輩、客戶或重視生活品味的收禮者。
若水茶舍提供多款高山茶選擇，無論是自用、分享或禮盒需求，都能找到合適的台灣高山茶，讓送禮回歸真誠與品味。
若水茶舍的選茶堅持
- 專注台灣高山茶專賣，不混售來源不明茶品
- 嚴選高山烏龍茶與阿里山茶產區
- 重視茶葉風味表現與整體平衡
- 適合日常品茗與高品質送禮需求
我們相信，一杯好的台灣高山茶，不需要過多修飾；只要來源清楚、製程用心，自然能在入口時感受到差異。若水茶舍希望透過專賣高山茶，讓更多人認識真正耐喝、耐泡、值得細細品味的台灣茶。
想挑一款適合你的高山茶？
歡迎到站內選購或洽詢，讓我們依你的飲用習慣與送禮需求提供建議。